|
|
|
|
|
#1
06-02-07, 08:08 AM
|
||||
|
||||
فــــاهيتا الدجاج بالطريقه المكسيكيه
الوجبة: الطبق الرئيسي ( (4 أشخاص) )
مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة  المقادير: 2 حبة فلفل تشيليز (مقطع) 2 فص ثوم (مقطع) 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة) عصير 1 حبة ليمون 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل 3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة (مقطعة لشرائح كبيرة) 4 صدور دجاج (مقطعة لشرائح) 4 ملاعق كبيرة زيت 3 حبات بصل (مقطعة لشرائح نحيفة) 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير فلفل (حسب الرغبة) 8 قطع تورتيلا صلصة مكسيكية كريمة حامضة طريقة التحضير: في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريغانو والسكر والماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل، وتخلط جيداًً. تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد. يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بيناً. يرفع من الوعاء ويترك جانباً. باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر. يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج. يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة. و بالعافيه 
|
|
06-02-07, 08:24 PM
|
رقم المشاركة : [2] |
  
  
|
تسلمين أختي الكريمه ذكريات على هذه الشغلات الحلوه بارك الله فيك |
|
|
|
|
|
|
07-02-07, 05:58 PM
|
رقم المشاركة : [3] |
  
|
الله يسلمك بوخالد على المرور |
|
|
|
17-02-07, 10:03 AM
|
رقم المشاركة : [4] |
 
|
|
|
|
|
|
|
|
18-02-07, 12:55 AM
|
رقم المشاركة : [5] |
|
|
شكرا على مروركم وتعليقكم
والله يعطيكم الف عافية تحياتي لكم |
|
|
|
18-02-07, 01:15 AM
|
رقم المشاركة : [6] |
 
|
تسلمين حبوبة |
|
|
|
18-02-07, 01:58 AM
|
رقم المشاركة : [7] |
|
|
شكرا على مرورك وتعليقك
كويتيه والله يعطيك الف عافية تحياتي لك |
|
|
|
22-02-07, 06:13 AM
|
رقم المشاركة : [8] |
  
|
شكله غداي باجر شهيتيني صج |
|
|
|
|
|
|
01-03-07, 10:51 AM
|
رقم المشاركة : [9] |
|
|
شكرا على المرور ويعطيكم العافية |
|
|
|
|
|
|
10-06-07, 12:52 AM
|
رقم المشاركة : [10] |
  
|
رد: فــــاهيتا الدجاج بالطريقه المكسيكيه
بارك الله فيك |
|
|
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طبق الدجاج بالجبن | الســــفير | منتدى الاستراحة والمواضيع العامه | 23 | 23-06-10 11:43 PM |
| قبولي الدجاج | الســــفير | منتدى الاستراحة والمواضيع العامه | 16 | 10-04-10 07:34 AM |
| الدجاج والحبش | الســــفير | منتدى الاستراحة والمواضيع العامه | 16 | 24-01-10 09:59 PM |
| رزم الدجاج | الســــفير | منتدى الاستراحة والمواضيع العامه | 9 | 05-01-10 12:27 AM |
| كبسة مع الدجاج | الســــفير | منتدى الاستراحة والمواضيع العامه | 10 | 03-01-10 10:41 AM |
 |
|
 |
